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今日猪肉价格多少钱一斤?2020中国肉制品加工行业

发布时间:2024-05-06 07:25:39 来源:来源:贝博官方对接 作者:贝博狼堡亚太官方合作

  压塑模,即塑料压塑模具,包括压缩成型和压注成型两种结构模具类型。它们是主要用来成型热固性塑料的一类模具,其所对应的设备是压力成型机。压缩成型方法根据塑料特性,将模具加热至成型温度(...

  近几年中国肉制品需求增长很快,随着成本下降,加上人均收入水平的提高,肉制品的消费升级明显,同时伴随着食品安全的问题越受重视,居民对肉制品消费质量偏好不断增强,企业依赖其品牌、规模、资金的优势,有利于行业集中度的提升。

  今日猪肉价格多少钱一斤?截至8月22日,生猪外三元平均价约37.29元/公斤,比昨日上涨0.08元/公斤,较上周同期上涨0.39元/公斤,比上月同期上涨0.1元/公斤;内三元生猪均价36.77元/公斤,比昨日上涨0.26元/公斤。预计后期随着气温的下降,需求旺季也逐渐到来,包括学校开学、节日效应、内需增加等,预计对猪肉的需求也会逐渐回暖增长,虽然生猪养殖业也在恢复中,但需求的好转有望支撑猪肉价格再迎上涨行情。

  近两年来,在非洲猪瘟疫情、环保等的影响下,我国生猪存栏量大幅下降,包括能繁母猪的存栏,一度下降至近些年来的低位,这使得市场供应能力明显下降,随着非瘟在民间影响的减弱,猪肉消费的热情回归,供需偏紧的格局逐渐表现明显,猪肉价格也随之不断上涨。

  根据中研普华研究报告《2020-2025年中国肉制品加工行业全景调研与发展战略研究咨询报告》分析:

  近几年中国肉制品需求增长很快,随着成本下降,加上人均收入水平的提高,肉制品的消费升级明显,同时伴随着食品安全的问题越受重视,居民对肉制品消费质量偏好不断增强,企业依赖其品牌、规模、资金的优势,有利于行业集中度的提升。中国的肉类加工业经历了从冷冻肉到热鲜肉,再到冷却肉的发展轨迹,其中速冻方便肉类食品发展迅速,成为维持许多肉类食品加工企业新的经济支柱,传统肉制品逐步走向现代化,西式肉制品发展迅速。猪肉加工作为肉制品加工中最主要的细分,猪肉的价格较大的影响了整个产业链环节。

  从肉制品加工产业链上下游龙头企业经营状况来看,肉类价格的上涨直接影响到下游肉制品加工企业的利润水平。随着生猪价格的持续增长,以生猪养殖为主业的牧原股份毛利率从2018年的9.83%提升至2019年三季度末的18.5%,而三季度报告期内毛利率更是高达33%。同样以肉猪和肉鸡养殖为主业的温氏股份综合毛利率从2018年的16.85%提升至2019年三季度末的19.8%,三季度毛利率高达34.2%。然而,双汇发展受制于生猪等价格上涨,生产成本同比增长大于营收,毛利率进一步降低。在产品对外销售提价的情况下,综合毛利率依然从2018年的21.42%下降至2019年三季度末的19.48%。

  2019年全年猪牛羊禽肉产量7649万吨,比2018年下降10.2%。其中,牛肉产量667万吨,增长3.6%;羊肉产量488万吨,增长2.6%;禽肉产量2239万吨,增长12.3%2020年上半年全国生猪出栏25103万头,比2019年同期减少6243万头,下降19.9%,降幅比一季度收窄10.4个百分点;猪肉产量1998万吨,减少472万吨,下降19.1%,降幅比一季度收窄10.0个百分点。2020年以来,全国各地狠抓各项生猪扶持政策落实,促进生猪复产扩能,生猪存栏连续回升。二季度末,全国生猪存栏33996万头,比一季度末增加1875万头,环比增长5.8%;比2019年低点三季度末增加3321万头,增长10.8%,已连续三个季度环比增长。

  随着畜禽企业复工复产有序推进、畜禽产品调运和生产资料运输逐步畅通以及生猪产能持续提升,我国畜牧业生产稳步恢复。上半年全国猪牛羊禽肉产量3489万吨,比2019年同期减少422万吨,下降10.8%,降幅比一季度收窄8.7个百分点。

  当前中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,而肉制品是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,高品质的发展更是肉制品行业健康长效发展的重要保障。2020年,一场突如其来的疫情,让营养和健康成为消费者密集关注的焦点。

  近年来,随着消费需求旺盛,牛羊肉进口来源国正在不断扩展。2012年以来中国恢复了从阿根廷、巴西、智利、蒙古的牛羊肉进口;2017年6月,中国允许美国牛肉输华。随着进口竞争激烈,牛羊肉进口价格维持走低态势。从结构来看,冷冻肉占中国牛羊肉进口结构的96%以上,冷鲜肉只占4%。而依据中国消费习惯,热鲜和冷鲜肉市场仍占主导,国外进口的“冻肉化鲜”与新鲜肉口感差异较大,并不能真正替代国内新鲜牛羊肉。进口产品对国内产业的冲击,低价竞争的价格优势只能在短期内有一定影响,要想在全球市场获得长期的竞争优势和获得持续性发展,国内企业就要加快产业转型升级,调整产品结构、注重提升品质。

  “十三五”期间,中国将深入推进农业供给侧结构性改革,大力发展草食畜牧业,形成粮草兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构,另一方面随着居民收入水平的提高和城镇化步伐的加快,牛羊肉产量有望稳步增长。不过由于价格差异明显,猪牛羊禽肉消费的相互替代情况仍将维持在一个稳定的水平。中国肉类产品产量大、市场大。当前国内产量已超过8700万吨,占全世界的29%,人均消费达63公斤。预计2020年将有1000万吨的缺口需要进口,将占世界肉类国际贸易的一半。巨大的市场需求和日渐成熟的肉类加工技术,中国肉类加工产业被视为食品领域的香饽饽。肉类加工制品产品利润较高,发展空间较大,未来将是肉类行业发展的大方向。“十三五”期末,将把中国肉类加工制品占肉类总产量的比例从17%提高到25%以上。

  根据不完全统计,我国每年对猪肉的需求量能达到5000多万吨,仅仅靠进口的这些猪肉远远不能满足我国对猪肉的需求,所以从另一方面讲,进口猪肉如果进入市场,对我国猪肉的价格并不能影响多少,影响的话,只是很短暂的时间,虽然我国现在为止生猪出栏仍然达不到以前,但之前那些养殖户扩养生猪以及复养生猪的农民朋友,他们所养殖的生猪预计在九月底估计会有一定量的出现市场。到时候猪肉的价格对于现在来说,估计会有稍微的下调现象。

  我国为了抑制猪肉价格上涨的过高情况,所以在进口猪肉量上,今年格外增加不少,在针对我国去年猪肉进口量,当时仅仅只有210万吨左右,但2020年开始到现在,我国猪肉的进口量已经达到300万吨。进口猪肉的量进入我国市场,也是希望我国的猪肉能够有所下降。

  欲了解中国肉制品加工行业发展分析具体信息,可点击中研普华研究报告《2020-2025年中国肉制品加工行业全景调研与发展战略研究咨询报告》

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