食品工业是***个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了快速增长，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业结构不断优化，品种档次也更加丰富。
我国食品工业持续健康较快发展。**年，全国规模以上食品工业企业增加值同比增长***%，实现主营业务收入***亿元，实现利润总额***亿元，税金总额***亿元。**年进出口食品总额达到***亿美元，同比增长***%。**年1-**月，全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入***亿元，同比增长***%。
据产业调研网发布的2024年中国食品现状调研及发展趋势走势分析报告显示，食品工业十二五规划提出，到**年，食品工业总产值达到***万亿元，年均增长***%左右；利税达到***万亿元，增长***%，年均增长***%。到**年，销售收入百亿元以上的食品工业企业达到***家以上，中小食品企业发挥专、精、特、新的优势，逐步实现良性发展，继续淘汰一批工艺技术落后的企业，形成各类企业分工协作、共同发展的格局。
