这个冬天，东北哈尔滨的热度持续飙升，“冻梨摆盘”“南方小土豆”和“黑龙公主”等多个话题持续刷屏热搜榜，网上关于哈尔滨的各种热梗层出不穷。近日，“东北烧烤”再度上了热搜，接棒淄博成烧烤届新晋“顶流”。
东北烧烤在当地人心中的地位，就如同火锅在重庆人心中的地位一样重要，“一天三顿小烧烤”的传说至今还流传在街头巷尾，烧烤早已成为哈尔滨乃至整个东北地区的社交美食之一，没有一顿烧烤解决不了的事，如果有，那就两顿！
据传，东北人骨子里自带烧烤基因，给他们一个炉子，他们可以烤出“全世界”。因而在东北烧烤中存在“流派”一说，黑龙江的烧烤以腌制后的生羊大肉串为主，吉林的烧烤则深受朝鲜族饮食文化影响，擅长使用蒜和朝鲜族辣酱，而辽宁的烧烤则以海鲜为特色，几乎无所不烤。
自东北烧烤风靡全国以来，全国数以亿计的消费者纷纷涌向东北，推动了当地的旅游业和消费市场的数据狂飙。据哈尔滨市文化广电和旅游局提供大数据测算，截至元旦假期第三天，哈尔滨的游客接待量和旅游总收入均创历史新高，分别达到了304.79万人次和59.14亿元。
由于前往东北的道路“拥挤不堪”，许多无法亲身前往的人们选择“曲线救国”，吃不到东北烧烤怎么办？那就在家复刻东北烧烤来满足口腹之欲！在这个趋势下，以太太乐“一包搞定”菜谱式调味料为首的“懒人调料”登上了烧烤届的舞台，随着热搜再次出圈！
太太乐“一包搞定”菜谱式调味料以多种食材经过精心研制而成，极大简化了烹饪过程，只需简单三步，地道美味即可一包搞定。其中孜然烤肉、黑胡椒烤肉等味道，广受消费者青睐。
为了与“南方小土豆”的热搜话题相呼应，太太乐还推出了包括原味、鸡茸烤洋葱、鸡茸玉米等在内的六款Maggi美极土豆泥，助力南方小土豆在哈尔滨的知名度再上一个台阶。这一举措无疑为东北的热门话题再添一把火，让更多的人关注和参与到东北的文化和美食中来。
当下，越来越多的消费者利用太太乐的调味品，如鲜鸡汁调味料、原味鲜减盐生抽、减盐蚝油等，在家中成功复刻了长沙小龙虾、武汉热干面、泰式酸辣鸡爪、上海小笼包、西安肉夹馍和东北锅包肉等各种地域美食。
为了满足消费者对口感多样化的追求，太太乐在多个产品线方面不断尝试新的调味和烹饪方式。如在“一包搞定”菜谱式调味料中，太太乐大胆地跨口味融合，推出了红烧肉口味和卤汁新菜品系列，这些产品巧妙地结合了不同地区的口味和氛围，创造出奇妙的混搭效果。
作为鲜味科学发展的推动者，太太乐始终以“鲜”为核心，不断探索出更多具有鲜明特色和鲜味的新口味，以满足消费者对美味和健康的需求。
自成立以来，太太乐始终坚守初心，秉承着“让13亿人尝到更鲜美的滋味”的企业使命。未来，太太乐将继续深耕调味品行业，将鲜味运用到更多产品中，为调味品行业的高质量发展提供有力支持，为消费者带来更多鲜美的滋味和美好的生验。
